2019年12月26日

12月26日 木曜日

 起きたなう きのうで泡盛がなくなったので本日より尿のpHに薬とサプリを開始なう 本日のpHは5.5 和田先生に酒飲んだらあっと言う間に酸性になるからなと言われてますのにゃ 試験紙ではいちばん低い数値でかなり酸性ですがこれは実に頭のいい方法ですにゃ 簡単にわかって患者の励みになりますにゃ
 まず食わない天ぷらそば わしとしてはシンプルな方に軍配
 Yisiがハイカラそば(うどん)てなこと言ったので前から気になっていた天かすの起源をチラッと見たら江戸のそば屋が始めたらしいですにゃ わしの好物はすうどん 近所の若狭屋のすうどんには蒲鉾と葱が入ってましたがなくてもOK わしにすうどんのうたがありますが看護婦の資格を取るためにわしんちに住み込みで働いていた島根県のねーちゃんが酢が入ってるんですかと言いましたのにゃ なんぼ大阪でも酢うどんはありませんのにゃ 元気にしてますかにゃ
 うちの親はたった1週間のイタリア旅行でも日本食の店に行っていたみたいですがわしが西ドイツに行ったのは18のとき 若いということもありますが日本食なんか思い出しもしなかったのに年上の日本人にデュッセルドルフの日本人クラブに連れて行かれ仕方がないので鉄火丼を食ってましたのにゃ 鉄火丼を見たのはこのときが初めてでしたにゃ 海鮮丼とかウニいくら丼なんて存在すら知らず 子供の頃の丼といえば玉子丼 親子丼 木の葉丼 来客時のみの鰻丼と家でやるすき焼き丼ぐらいしか記憶にありませんにゃ 玉子丼も家で食ってましたにゃ カツ丼も見たことなし 天丼もあまり記憶にありませんにゃ 牛丼はすき焼き丼からヒントを得たのでしょうがうたにも詠んだ吉野屋で初めて知りましたのにゃ おーい 吉野屋さんやーい なんでわしのうた使わへんのんかーい 経営者にはいろんな知識が必要 人間の幅を広げないといけませんのにゃ みなさんは何丼が好きですかにゃ カレー丼を忘れるところでしたにゃ
 縁が切れたけど〆の雑炊 うまいんだなこれが お焦げもしっかりありますのにゃ 神戸吉兆リーガロイヤルホテル店だと丸鍋だけのメニューもあるので雑炊もあるでしょうにゃ たん熊はコース料理の一品としての丸鍋のみ 駄菓子菓子 後者2店は豆腐とか餅とか葱とか余計なものを入れすぎ まつのはこんぶ(茶漬け 粥に最高)で名高い花錦戸に行ってみますかにゃ うまい店を見つけるのは大変ですにゃ 縁が切れた店は今頃は舞妓さんだらけでしょうにゃ
 おたからやのおばはんがただの案内とかで2回も電話して来たので着信拒否にしましたのにゃ(上品な口調だったのでつい相手にしてしまいましたのにゃ)
 メルセデス・ベンツに立ち食いそば屋が出来たそうですにゃ 何を考えているのでしょうかにゃ
 花錦戸 調べたところ余計なものは葱だけみたいですにゃ 駄菓子菓子 葱の雑味が邪魔をするでしょうにゃ ここのこんぶで茶漬けを食い出したら止まりませんのにゃ
 温泉旅館の朝めしの定番でごはんが進むくんはわしの場合 味付け海苔 生卵に味噌汁ですにゃ ところで味噌汁はめしに掛けませんかにゃ? 学生時代わしに蛙や雀を食わせた甲斐国の同級生が味噌汁を掛けたのでそっちでもやるのかと見ていたらそのまんま¢( ・・)ノ゚ポイしに行きましたのにゃ 愕然としましたのにゃ 
 花錦戸のまつのはこんぶは贈り物にしていますのにゃ こんぶだけだとちょっと?(値段を見ると驚くんですが)と思われてはいけないのではれまのちりめん山椒と抱き合わせで送ってますのにゃ どっちも本当にまいうーですにゃ
posted by めいちま at 10:37| Comment(0) | 日記